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把每一丝香味都控制在0.125毫米(手工红土线香直播第二期)

把每一丝香味都控制在0.125毫米(手工红土线香直播第二期)

文案:谢烟客  制香:青桐  摄影:无崖子  技术支持:南宫流云

 

24小时之前,我们对一公斤的红土沉香原材进行了挑选、清洗和阴干,今天再三检查,确认香材已经全部干燥。测试方法很简单,用明火点燃香材,燃烧过程中没有响声,并且很快的散发出香烟,说明水分已经全部散发。

 

 

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经过昨日的挑选、和清理两道工序之后,现在所剩余的红土沉香原材仅有532g,和之前估算的重量差距不大。现在可以正式进入下一道工序——打粉。

 

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首先打粉工具的挑选很重要,不是所有的打粉机都是可以用来打沉香原材的,香材的打粉要求打粉机具备超高频率的转速。我们选择的是用破壁机打粉,它的转速在25000转/分以上,能瞬间击破红土沉香的细胞壁,使打出的香粉十分均匀。

 

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此时破壁机中的香粉已经很细了,稍不注意就会四处飘散、附着。在倒入其它容器中的时候要十分细心,装盛完毕之后要用刷子将散落其它地方的香粉一并收集。这些香粉看上去量少,不重视的话,最后会造成大量的损耗。

 

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打粉并没有结束,虽然盒子中的香粉看上去已经十分细腻了,但是离最终制香用的标准香粉还差很远,接下来才是最重要的一步——筛。

 

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破壁机打出来的香粉虽然很细,但是实际上大小不均匀,这会对最终制出的线香造成很大的负面影响。所以我们还需要使用振筛器来过滤香粉,并且要使用三层筛盘过滤,每一层的孔径都不一样,第一层孔径为0.3毫米;第二层孔径为0.15毫米;第三层孔径为0.125毫米,这样能使香粉逐层精准的过滤。我们最终用来制作线香的香粉都是统一标准的0.125毫米香粉。

 

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振筛的过程中,需要人力不断的添加香粉,并时刻分散筛盘中的香粉,以免造成孔洞堵塞,使香粉不能顺利的过滤到下层筛盘中。经过振筛器的高频振动,大部分香粉滤过三层筛盘,最终积聚在最下层的盛盘中,这一部分香粉才是我们最终要用的。

 

 

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同样,因为振筛器高频率振动而散落边缘和地面的红土香粉,也要注意收集,重新放入最上层筛盘中过滤。

 

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至于0.3毫米和0.15毫米筛盘中红土香粉,当然也不能浪费掉,虽不能用来制作顶级的红土线香,却可以用熏炉熏燃,香韵同样迷人,算是给辛辛苦苦制作线香的自己的犒劳了。

 

 

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振筛完成后,我们将0.125毫米的香粉倒入盒中称重,除去盒子本身重量后,最终得到400多克香粉,这还是在最大程度上避免损耗的结果,对比起当初扎扎实实的1公斤红土沉香原材,着实让人唏嘘……

 

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最后,再来说一下为什么我们如此较真儿?非要将香粉控制在0.125毫米?有以下几点原因:

1、如果使用不均匀的香粉制作线香,会使线香表面的光洁度受到明显的影响,显得粗糙,此为不美观。

 

2、红土沉香具有可与奇楠娉美的香韵,如果不把香粉控制到0.125毫米,那么线香在燃烧过程中就不能均匀的散发出每一颗红土沉香的香韵,不能带给品香者极致的感受,此为不雅致。

 

3、不细腻、不均匀的香粉如果用来直接制成线香,会导致其中形状较大的香粉燃烧不充分,一炷香迅速燃完,可贵的香粉与香灰一同埋入香炉之中,此为暴殄天物。

 

把每一丝香味都控制在0.125毫米(手工红土线香直播第二期)

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西贡火柴-亚太沉香研究学会副会长,现代沉香分类标准制定者之一

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