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赏岁月之芳华— —第185期一日一香

赏岁月之芳华— —第185期一日一香

赏岁月之芳华— —第185期一日一香

 

 

纵观上下五千年,香在文人的眼里已不单单是芳香之物,它们可怡情、可审美、可启迪性灵,成为他们灵感迸发取之不尽的源泉之水。难怪明朝的周嘉胄慨叹“香之为用大矣”!

 

小说和戏剧中也随处可“闻香”。如在元杂剧《西厢记》中,焚香成为情节推进的重要节点。张生初见莺莺,就是莺莺到佛殿“烧香”;张生与莺莺对诗,即在莺莺焚香拜月时;莺莺借口去花园焚香,与张生私订终身。香也成为渲染各种情绪的媒介,如张生在与莺莺对诗后,相思难耐,写道:“霎时雨过琴丝润,银叶龙香烬。”莺莺忧愁难眠,写道:“夜迢迢,睡不着,宝兽沉烟袅。”

 

《红楼梦》也堪称香文学的集大成者,黛玉的“幽香”、宝钗的“冷香”、秦可卿的“甜香”,都是书中极为重要的意象。《红楼梦》中描写了许多上层社会用香的习俗和状况,如“百合香”(用百草之花合制的薰香)就被多次提到,贾元春省亲大观园,焚的就是“百合之香”,刘姥姥大闹怡红院后,袭人用“百合香”祛污秽。再如袭人在自己的手炉中特地焚有“梅花香饼”,这种香在宋代便有使用,是用多种香药合制而成,香气似梅花。

赏岁月之芳华— —第185期一日一香

有意思的是,在欧洲文艺复兴时期,香也被艺术家们视为灵感的“缪斯”。当时,上流社会对来自世界各地的香料十分钟情,西方社会掀起了一股香水热潮。早期文艺复兴的中心如威尼斯和佛罗伦萨,也是香水制造的中心;美第奇家族是引领风骚者,其家族成员凯瑟琳是香水传播的重要使者。在这片香气弥漫的氛围中,艺术家们与贵妇、舞女通宵宴饮,纵情狂欢,情感与欲望被肆意地释放,感官的巨大刺激也激发了艺术作品的诞生。

 

时光如梭,今天的香文化已无法和古时相比,许多盘香与线香仅是化学合成剂的产物。只是在夜深人静时,泡一杯清茶,桌前放置一盆兰花草,兰之幽香伴着茶之清香,让屋里充满氤氲芳香的气息,让我们在一呼一吸之间得到心灵的净化和情感的升华。或许我们已无法写出古人那般卓越的诗篇,但是面对缕缕妙香,劳累忙碌了一天的纷繁之心也许可以平静下来,在浓浓的夜色中,品人生之静美,赏岁月之芳华。这不能不说是另一种灵感之源。

赏岁月之芳华— —第185期一日一香

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香料:

紫檀90克(剉成屑,熬制后取45克)、栈香15克、甲香3克、苏合油6.6克(可有可无)、麝香3.4克、沉香0.3克、元参0.15克。

 

辅料:

沙梨十枚、青州枣二十枚、白沙蜜15克、炭汁、泥水、酒、焰硝15克。

 

 

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方法:

 

1、  制甲香:

 

先用炭汁将其煮尽,然后再用泥水煮,再用一壶好酒煮尽,最后加半勺蜂蜜,炒制成金黄色即可。

 

2、  炼蜜:

 

将白沙蜜通过滤网倒入陶罐中,再用油纸重叠密封罐口。再将装有白沙蜜的陶罐放入大铁锅中蒸煮一天后,取出陶罐,再在炭火上煨煎煮沸,去除水汽。

 

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3、调香:

 

用十枚沙梨切片研绞,取汁。青州枣二十枚,水两碗熬浓汤,浸泡紫檀一晚,微火煮干。加炼蜜和焰硝各15克,与诸香研和,窨藏一月焚之。

 

 

 

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  /    文案:无    尘      /           /     摄影:无崖子     /

 

 

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西贡火柴-亚太沉香研究学会副会长,现代沉香分类标准制定者之一

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