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灯影飘摇,清心闻妙香——第 202 期一日一香

灯影飘摇,清心闻妙香——第 202 期一日一香

从古至今,从宫廷到民间,在文人雅士的生活之中,焚香是绝不可缺少的雅事。以至于宋人总结生活四艺时,认为君子有四雅——焚香、品茗、插花、挂画。在这其中,“焚香”却是排在第一位的。

陆放翁在书斋读书时好焚香,正如其诗中所言:“官身常欠读书债,禄米不供沽酒资,剩喜今朝寂无事,焚香闲看玉溪诗。”即使清贫如此,也要以一缕清香绕室,以诗润心。

焚香,在于烧香取其味,而不在于看其烟,香味低回悠长则可作为雅事一桩,而取其烟不免落入俗套了。有道是:“香烟若烈,则香味漫然,顷刻而灭。取味,则味幽香馥,可久不散隔火焚香,妙绝。”(《遵生八笺》明,高濂)

 

灯影飘摇,清心闻妙香——第 202 期一日一香

 

古人将焚香看作君子四雅之首,且留有珠玑妙语“红袖添香夜读书”。素腕秉烛,灯如红豆,一缕暗香,似有似无,似梦似幻,让人沉醉。

然而就“红袖添香夜读书”而言,指的是书生读书时,有年轻貌美的女子伴读。语出清·魏子安·小说《花月痕》第三十一回:“从此绿鬓视草,红袖添香;眷属疑仙,文章华国。”在唐宋时期添的这个“香”却不是我们所熟悉的“焚香”(点线香),而是焚各种香丸、香球、香饼,或者香料散沫。

 

灯影飘摇,清心闻妙香——第 202 期一日一香

《西厢记》中崔莺莺给张生伴读、焚香的情景

 

而且古人焚香并不是把香丸、香球、香饼直接焚烧,而是要让香丸等在香炉内细细喷出香来。焚香时,只要在炉中燃烧小小一枚香丸、香球或者香饼,之后却日夜不断的用微火燃烧,并且幽香氤氲,袅袅不绝。

焚香的过程也相当烦细,一旦将香焚起,要不停地照料照管。正如《遵生八笺》云:“香味烈则火大矣,又须取起砂片,加灰,再焚。”或是明代宋诩《竹屿山房杂部》中所言:“火不宜猛,使香味缓蒸……微觉有焦,遂令撤下。”

 

 

灯影飘摇,清心闻妙香——第 202 期一日一香

 

《香乘》中记载的“延安郡公蕊香”,就是把元参、甘松香等五种原料“杵罗为末,炼蜜和匀,丸如鸡豆大”这里说的“鸡豆”在四库本中作“鸡头”,即指“鸡头米”,也就是说,制成的香丸只有鸡头米这么大。像这样的制香香方有很多,但总的一个原则就是,制成的香大多为丸状、球状、饼状或散沫。而不是现在我们点的一根根的“线香”。

今日推荐——延安郡公蕊香。

 

灯影飘摇,清心闻妙香——第 202 期一日一香

香料:

    元参半斤、甘松120克(细剉,拣去杂草尘土再秤)、白檀香60克(剉)、麝香6克、滴乳香6克

 

 

灯影飘摇,清心闻妙香——第 202 期一日一香

辅料:

   白沙蜜

 

 方法:

1、制元参:

   将元参洗净去除尘土,在银器中水煮至熟,控干,切碎放进铫中,慢火炒,让其微烟冒出。

 

灯影飘摇,清心闻妙香——第 202 期一日一香

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2、调香:

       将诸香(单各另研麝香和滴乳香)研磨成末,加炼蜜调匀,剉如鸡豆大小的丸,每30克香末需30克熟蜜,未搓成丸前需杵臼百余下,用油纸贮藏封存于磁器中,旋取焚之,有花香。

 

灯影飘摇,清心闻妙香——第 202 期一日一香

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灯影飘摇,清心闻妙香——第 202 期一日一香

灯影飘摇,清心闻妙香——第 202 期一日一香

灯影飘摇,清心闻妙香——第 202 期一日一香

 

此香方将元参、甘松、白檀香、麝香、滴乳香这五种香料结合在一起,制成的香丸如同鸡豆般大小。香成之时,香韵悠远绵长,但香醇之下略有丝丝酸涩的余韵,平和厚实,总体就如《香乘》中所言:“旋取焚之,有花香。”

 

 

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西贡火柴-亚太沉香研究学会副会长,现代沉香分类标准制定者之一

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