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解密,温度对红土线香的影响

解密,温度对红土线香的影响

我们已经亲手将红土线香制作了一遍,在这个过程中,发现最终线香的品质取决于香粉的细腻程度、均匀程度、线香成型时给予的压力大小。在燃烧过程中,三种线香也表现出了明显的区别,但是,我们依旧敏感的发现了一个问题——三种线香在同一时间下释放的香韵厚度是有差别的。

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我们重新点燃三支线香,对燃烧过程进行了细致的监控,发现100%的纯手工线香总共花费了31分钟燃完,隔3cm左右闻,能感受到红土沉香浓郁的香味,但是稍稍有点过,不知道是不是燃烧过快,香味释放得太猛的原因。

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50%的手工线香(人力使用香筒挤压成型的线香),整个燃烧过程花费了36分钟,同样以3cm为半径闻,感觉比纯手工线香气韵收敛,但是过程中没有由浅到深的变化。

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25%的手工线香(大型液压机挤压成型)燃烧总共花费了41分钟,刚点燃时香味没有想象中的那么明显,同样的距离下香味要弱于前两者,但是两分钟过后气味开始逐渐增强,直到线香熄灭,香韵始终是一个递增的过程。

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反复试验,除了确定香粉的密度对香的燃烧快慢和香味释放有影响之外,我们还确定了另外一个关键性的因素——温度。

解密,温度对红土线香的影响



是的,温度。

为了更精准,我们将25%的手工线香折断,放入可控温的电子熏香炉中测试,使用红外测温枪对线香和香炉壁进行实时监测。从中发现,液压机压制成型的线香释放香味不明显是因为温度过低,直到温度达到60℃以上,才能闻到它散发的香味。

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而100%手工线香和50%手工线香却不需要如此高的温度,过高反而会让线香燃过,影响到香味的品质。


现在答案就清晰了,三支线香气味之所以存在差异,是因为在同样的温度下,它们的燃烧程度不同。纯手工线香密度最小,温度一开始就较高,很容易就燃过,所以速度很快,香味也释放得很快;半手工线香密度适中,但是香味依旧没有层次感和错落感;25%手工线香密度极大,燃烧缓慢进行,最初香味比较收敛,当温度达到最高时,才释放出全部香味。


再重新放入香炉中燃烧比较,其实从香灰的状态就能看出,温度时刻在影响着香味的状态。100%手工线香的香灰部分颜色很深,部分颜色又较浅,说明燃烧过程中的温度过高,使部分香粉燃烧过度。

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而25%手工线香的香灰颜色分布平均,说明在合适的温度下,红土香粉得到了充分的燃烧,香粉基本上都被点燃,没有过度也没有不足。

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综合线香的光滑度、香韵、层次感来判断,我们依旧认为,25%的手工线香品质是最佳的,它把每一粒0.125mm的红土香粉发挥到了极致,没有过度,也没有不足。

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文/谢烟客

制香/青铜

摄影/无崖子

技术支持/南宫流云

本文发布于2016年8月12日 西贡火柴


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西贡火柴-亚太沉香研究学会副会长,现代沉香分类标准制定者之一

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