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香道与文化的“归流”|中国四大名香沉檀龙麝(下)

香道与文化的“归流”|中国四大名香沉檀龙麝(下)


香道与文化的“归流”|中国四大名香沉檀龙麝(下)



接上回书说到。这次的“大四合”是我们团队挖空心思想出来的诚意之作,如果要细说这一段曲折又浪漫的博物馆员工与顾客之间的心灵神交,那就要从同事们抓脑袋,抓成裘千尺说起。。。不过这就跑题了,我们加的班熬的夜并不算什么,真的不算什么,但是!你们得知道,我们确实是为它加班了!现在,我们再说回“大四合”。


上一次介绍完了整个“大四合”自身的背景,今天要给大家介绍的就是我们这一整套“大四合”礼盒的内容。如果我不说,你们都不能想象到,我们的头发都是掉在哪里了,这里面的内容是有多丰富。所以,必须为了它再发一篇推文。



用古法还原事物最本身的味道




“沉檀龙麝”四大名香作为主角,三分之二的界面让都给它们了。这次的这四管香,核心理念是突出沉、檀、龙、麝本来的味道合香的时候,不会过多的考虑不同香材质检的匹配结合与层次与变化,嗅觉体验上,“沉”之外的三种,我们尽可能地“去沉香”,尽可能地浓缩和释放香料本身的特性。也就是说这次的四款香,已经是最大可能的做到最接近它们本身的味道了。


香道与文化的“归流”|中国四大名香沉檀龙麝(下)


首先,我们的沉香用的是富山红土线香。富森红土是越南富森山区的原始雨林中独特红壤土中所产的土沉香。红土的形成并不是按部就班的,生病、感染、再感染、交叉感染就成了。红土的形成需要很多机缘巧合,在被土壤掩埋的百年甚至数百年的时间里,只有结油最丰富的部分才会在土壤中被保留下来,因此它被称为木王的舍利。红土沉香香气甘甜、悠远醇厚、层次感丰富,其香味中的甘醇极具爆发力,被公认为香道用料中的“顶奢”。在过度的开采下,现在一年能开采出来的顶级红土不过十余公斤。再不珍惜,以后就闻不到啦。


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富森红土


而我们的檀香,用的是老山檀香。这里知识点就来了,老山檀指的并不是只是来自印度的“老山”,因为严格意义上的“老山”除了产区以外,还要求生长年份和存放年份。时候不到,味道不醇,我们合香师的鼻子也不认。


香道与文化的“归流”|中国四大名香沉檀龙麝(下)

老山檀香


龙涎香这一种来自深海的香料在荷尔蒙的基底上,有种变换莫测的类似“紫罗兰花蕊”的甜。在此之中有金属的尖锐,也有花果的丝滑,就二者合在一起以后还能再进行转化。但是,在我们东方合香体系中,它“调和诸香、收敛脑麝香气”用以控烟、增加留香,并为香的后调加上花果味。作为这颗星球上,留香最为持久,后期最富于变幻的香料,一直穿越在欧,亚历史文化与文明的进程里。


香道与文化的“归流”|中国四大名香沉檀龙麝(下)

龙涎烟图


18.6.1这一款麝香线香是一款新的香,我们之前从来没有发售过。而之前有说过我们的制香理念是尽可能的保持香料本身的特性。这支香,我们的合香师曾给它起了一个名字“若兰”,麝在线香燃点上表现出的香气,是“兰花”或者“非常高级的脂粉”。是的没错,这和麝香仁在常温下散发出的味道几乎不会有关联,可是在低温薰的时候,又会散发出非常明显的动物荷尔蒙气息,所以,每一种香料,在不同温度下的表现,不尽相同。我们认为,麝香更适合用在线香中,它参与燃烧时的香气最为美好。


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喜马拉雅麝




梅子初青,器里中国



然后,是占了很大版面,以体积获得“榜眼”的,是来自青年匠人杨盛侃监制的小琴炉。这名崇尚以古为师的年轻人孜孜不倦地捕捉宋瓷的骨相,其作品心神俱佳,釉色、开片自成体系,天赋极高,时人谓有大师之相。然后在这个小琴炉上有一个很有趣的小细节在于,我们博物馆员工与它有一点相同的点…我们在构思创意的时候抠脑袋抠成裘千尺,而这个小琴炉,在抠细节方面,也是抠到了极致。不管是从三足的云形花纹,还是小琴炉的颜色都是经过反复思考琢磨以后才选取的。


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梅子青琴炉·杨胜侃


香道与文化的“归流”|中国四大名香沉檀龙麝(下)

南宋琴炉·现藏于九龙沉香博物馆


香道与文化的“归流”|中国四大名香沉檀龙麝(下)

梅子青琴炉·杨胜侃(局部)



千年香事,余韵未了



我们特意的准备了四份标本,其中龙涎和麝香是浓度为5%的酊剂,虽然我们在国产的十几种玉米蒸馏的双脱醛香水酒精里挑选了最好也是最贵的一种,但是在打开后的5-10秒依然会有酒精的味道,在酒精散去之后,你们闻到的就是麝和龙涎在常温下散发出的最本真的气息,而你的嗅觉记忆自然会记住这种气息,在点燃或者轻嗅我们的线香,自然会有关联。酊剂还可以根据自己的喜好,继续稀释制作香水,香膏,手工香等等。红土和老山的粉,也是同理,可以隔火熏或者制作手工香。


香道与文化的“归流”|中国四大名香沉檀龙麝(下)

四种标本



香道与文化的“归流”|中国四大名香沉檀龙麝(下)



这一次的大四合,其实除了是作为一个新春献礼以外,更是中国传统合香体系的梳理与归流。毕竟把香文化带给更多的人,让大家更了解它才是我们一直以来的初心。沉、檀、龙、麝,是香料世界里不废之江河,绵延千年,并且仍将通向更远的地方。


香道与文化的“归流”|中国四大名香沉檀龙麝(下)

手绘by西亚




香道与文化的“归流”|中国四大名香沉檀龙麝(下)


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撰文:苏星河

编辑:不饱

手绘:西亚

美编:科学怪人




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西贡火柴-亚太沉香研究学会副会长,现代沉香分类标准制定者之一

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