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茨威格说,长距离机动前要先编号——柴门新唛号体系详解

茨威格说,长距离机动前要先编号——柴门新唛号体系详解

柴门的客人一向以学识渊博,耐心细致著称。从事文案工作的同事,比如我,日常接受大佬们的指导,有时候还要当作反面教材挂票圈……感恩~

茨威格说,长距离机动前要先编号——柴门新唛号体系详解

感谢并欢迎大佬们继续不吝指导

如此眼力,我们的产品自然无一处可以逃脱大佬们法眼,比如最近产品体系的编号有了一点变化。从以前的四位数字,如“1716

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变成了带有间隔号的新数字,譬如“玫瑰人生”的“18.51.1

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已经有部分大佬开始询问:“你们的编号怎么不一样了?”

确实,我们改了唛号的写法,唛号体系从原本的4个系列(柴门0号、1号、2号、3号)改成了……也许是无穷多的系列。下面就为大家做一些解释:

其实新旧唛号的大逻辑都是一样的,在旧唛号譬如1716这个数字里,17代表香的生产年份,即2017年;1代表“柴门1号”,即以芽庄产区的沉香为主料;6则代表当年生产的第6个批次。

这原本是我们内部为方便交流而创造的一个简易编号,用着用着也就成了公开唛号。

唛号存在的意义是区分不同批次的线香之间的细微差别。香材的味道千变万化,以柴门一号为例,芽庄是个宽泛的产区概念,每一批次进口的香材气味差别可能很大。而香材陈放年份的不同,也影响芳香物质的醇化。

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因此,柴门一号的实际只是一个基本框架。具体到每一个批次,因为香材特质不同,成香的特点也会有区别。过程中,调香师可能需根据经验微调线香中的香材比例,客观上无论是香方还是线香本身,都无法做到所有批次的味道完全一致。

唛号,就是用来同一系列产品的不同批次,标识香品细微差别的。

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其实最初许多同事都质疑过,觉得在香方大体一致的情况下,香的味道又能差到哪儿去呢?每个批次换一个唛号将导致包装、标签、产品说明书等许多物料无法通用,在生产数量和损耗难以精确预估的小批量生产中,物料需要留有余量,会有不小的浪费。

额……什么你说一个说明书能浪费点啥?300页的产品手册了解一下?

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尤其是当你有一个上升处女座的老板的时候,他可能仅仅因为两个批次之间,不同小产区的沉香拼配所造成的不同嗅觉体验,要求重做整套的产品线上资料和包装盒内的纸质材料。

包装盒可以改、说明书可以改,推文和上线详情都可以改……唯独嗅觉不能欺骗,哪怕是一点点。比如1811龙涎特别版,最后就做成了完全不一样的东西

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1716和1811

累啊……同志们。然而同志们的效(偷)(懒)诉求,柴爷一句话就堵了回去:“什么叫总是改,复兴香文化不就是要摸索嘛?”

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我们的新唛号体系是这样的。如图所示,分为三个部分。前面的18,仍然代表年份,中间的50是香方编号,后面的2代表这一年的第2个生产批次。

香的生产年份和它气调醇厚干净的程度是直接关联的,因此年份仍然是重要的指示信息。同时对柴门来说,数十年后回顾这个体系中的商品,年份也将具有其它几年意义。

中间的部分是香方的编号。这也和我们的“中国正统合香复兴计划”相关联,未来,九龙沉香博物馆非遗工作小组将进行大规模的古代香方复原,以及合香领域之内的各种气味探索。因此我们将会推出大量未曾面市的香方,尝试构架出完整的东方嗅觉体系。

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毫无疑问,这是一个大工程,但这也是必要的工程。当我们追求文化的复兴和“再创造”的时候,古代香方体系的厘清和改进将在其中占据最重要的内容。正是传世和未传世的古代香方,构筑了中国香文化的肌体。即使现在的人们对大部分方子已经很陌生了,可是当我们说起合香的时候,很大程度上指的正是古人所调制过的那些方子。

而“调和”体系,则是对传统合香的辅助和补充。我们认为只有在正确认知基础香材的基础上,才有气味的“和合”与调配,因此对于合香体系中重要和“细贵”的原材,我们将推出一系列“调和”香方,展示自己所理解的香材熏燃时的“本味”,让我们的客人体会不同香材的美好。香材的数量和种类可以无限扩展,因此这个系列不会特别全面,只会选择在东方气味体系中常用的,或者我们认为特别有意思的材料来做“调和”,但我们认为它同样是有意义的。因为这些不同的单一气调,正是合香体系的基石。

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其中0~4号属于单方沉香。0代表富森红土或奇楠;1代表芽庄产区;2代表惠安产区;3代表星洲产区;4代表莞香。这也是我们为沉香大产区划分的基本构架

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香材分布地图

5~49号属于调和沉香。取一种除沉香以外的其它细贵香材作为“君”来调香,比如龙涎的编号是5,那么“18.5.2”就表示2018年,以龙涎为主材的第2批次。乳香的编号是10,“18.10.1”就表示2018年生产的,以乳香为主材的第1批次。

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初步定下的调和沉香编号包括:

龙涎:5

麝香:6

龙脑:7

檀香:8

金颜:9

乳香:10

没药:11

甲香:12

苏合:13

安息香:14

其他有意思的香材会在未来进一步增补

50~无穷,则属于中国传统合香。关于这一领域的探索似乎永无休止,至少按照目前的效率,在短期内我们看不到厘清所有古方的可能。即便是文献中所有古方穷尽之后,这个体系仍将容纳现代新制香方,不仅是柴门自己的,还可能是所有其它调香师的。

这个直至于无穷的空间,是我们留给未来的——那个香文化真正复兴和繁荣的未来。

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我们总是说,路漫漫其修远,这不是套话,而是事实。

宗泽宗少保有首诗写得好,伞帷垂垂马踏沙,水长山远路多花。眼中形势胸中策,缓步徐行静不哗。宗泽临死三呼“过河”,是因为终他一生,南宋未有这样安静前行而不喧哗的队伍。

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论行军,朝鲜战场的万岁军不是针对谁……三所里昼夜战斗前进181公里,人类步兵极限

有些事说得太多,就变得没有意义。一支令人敬畏和钦佩的队伍,永远是缓步徐行静不哗。当然茨威格说得对,长距离机动前,我们把队伍先编了号。

以上,相信还有更多朝霞,尚未点亮这片天际。

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西贡火柴-亚太沉香研究学会副会长,现代沉香分类标准制定者之一

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