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荔枝留下你走吧

荔枝留下你走吧荔枝留下你走吧花    香   合香

 

荔枝留下你走吧

从屈原的餐花佩兰到

陶渊明的采菊东篱,

再从李白的邀花共饮到

林逋的梅妻鹤子。

古代文人善于借花来

表达自己内心的情感和态度,

因此养花、赏花、赞花也成为了

文人墨客们乐此不疲的娱乐活动。

古代文人墨客之间流行‘四道’。

分别是‘茶、花、香、弈。’一盏茶,

一簇花,一支香,一盘棋,

将民族传统文化展现的淋漓尽致。

然而一次性将‘四道’全部准备好,

未免太过繁琐,

于是前人们创造出了‘合香’。

这样一来,

使花和香二道完美的结合在了一起。

五代文学家韩熙载认为

“木樨宜龙脑,酴醾宜沉水,

兰宜四绝,含笑宜麝,薝卜宜檀。”

(出自《郡斋读书志》)

合香配比并无定数,

往往因人而异,但韩熙载先生

喜爱的几种搭配方式却流传甚广。

用明亮的花朵搭配淡雅的幽香,

可以起到互相衬托的作用,

香气氤氲,相得益彰。

洪刍,北宋著名文学家,

著有《香谱》《老圃集》等。

北宋末期朝廷财政困难,

无法发俸禄给官员,

经常用香料充当银两。

洪刍官至谏议大夫,

故而常常收到朝廷发放的大量香料,

加之其被谪配至盛产香料的沙门岛,

整日与香料相伴,

终著成《香谱》一书。

今天要介绍的就是其中

一品以他名字命名的

‘洪驹父荔枝香’。

荔枝留下你走吧

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将白沙蜜通过滤网倒入陶罐中,再用油纸重叠密封罐口。再将装有白沙蜜的陶罐放入大铁锅中蒸煮一天后,取出陶罐,再在炭火上煨煎煮沸,去除水汽。荔枝留下你走吧

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荔枝留下你走吧

先用二指深的酒浸泡香材,封盖,搁于饭蒸子上蒸,直至酒干为度。在日光下暴晒后磨成末,每一两香材加一字(约0.4克)麝香,再加炼蜜调匀并捻成饼,焚之如常法

/     摄影:无崖子     /

/    文案:无    尘      /

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西贡火柴-亚太沉香研究学会副会长,现代沉香分类标准制定者之一

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