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第19期一日一香|千百年来的选择,不可能是错的

第19期一日一香|千百年来的选择,不可能是错的
文案:谢烟客  制香:青桐  摄影:无崖子  技术支持:南宫流云第19期一日一香|千百年来的选择,不可能是错的第19期一日一香|千百年来的选择,不可能是错的

  江南李主即南唐后主李煜,其才华出众,工书善画,能诗擅词,通诗晓律。其父皇李璟嗜香,在保大七年(公元949年),李璟召大臣赴内香宴。凡中国、外夷出,以制和合、煎饮、佩戴、粉囊共计九十二种,江南素所无也。在此氛围熏陶下的李煜,爱香比他父亲有过之而无不及。他的诗词也常于美人和香挂钩,来抒发他的情感。《一斛珠》中:“晓妆初过,沉檀轻注些儿个。向人微露丁香颗。一曲清歌,哲引樱桃破。罗袖裛残殷色可,杯深旋被香醪涴。绣床斜凭娇无那。烂嚼红茸,笑向檀郎唾。”通过口的多样形容,刻画出歌女的冶荡娇态、糜烂生活和尘下品味。虽真实生动,但也只是通过香的氛围来侧面写照出一个空虚、寂寥的灵魂。

   史载中李后主的“帐中香法”就有五种,这些用以焚爇的“帐中香”离不开沉香、檀香、龙脑、丁香、零陵香、甲香、麝香、苏合油、蔷薇水的调配。如果想令香气发甜,可将鹅梨切碎,取汁与香调配,既成气味香甜的“鹅梨香”。

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香材      

 沉香(咀嚼)、苏合香油各不定量

                                    辅料:    

鹅梨十枚第19期一日一香|千百年来的选择,不可能是错的第19期一日一香|千百年来的选择,不可能是错的

             (无苏合香油的实物照片)

 

 【制沉香】

 【古代炮制】

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  【现代炮制】

除去枯废白木,劈成小块,用时捣碎或研成细粉

  【炮制目的】

沉香味辛、苦,性微温。归脾、胃、肾经。具有行气止痛,温中止呕,纳气平喘的功效。经炮制后,可洁净药材,使用药剂准确。

  【附】

近代炮制方法还有蜜制、酒制、焙制等。

 

  【制苏合香】

粗制苏合香:将苏合香树皮下榨取的香脂,加水煮后再榨,除去杂质,置阴凉处,备用。

精制苏合香:将初制品溶于酒精中,过滤,蒸去酒精即成。宜装于铁筒中,并灌以清水浸之,置阴凉处,以防止走失香气。

【调香】

30克沉香需用10枚鹅梨细研,取其汁,用银器盛装,搁入蒸锅中蒸数次,以稀为适宜。或是将沉香削为屑,长度为半寸,屑一端,再刺入鹅梨中,用一顿饭的时间来蒸煮,梨子熟了就可以取出了

【窨藏】

用磁器盛装香丸窨藏一周后,取出熏之 

【功效】

行气温中降逆,暖肾纳气平喘。开郁化痰、劈碎杀虫、行气行血、利水消肿

【禁忌】

阴虚火旺、气虚下陷者慎服。《本经逢原》:“阴虚多火人禁用。”

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合香小护士
  苏合香有鉴别作用,苏合香与麝香,二均辛温芳香,开窍醒神,对于中风、中痰以及山岚瘴气侵袭人体昏厥或中风昏迷痰盛者,用之最好;麝香开窍醒神作用。然而苏合香有较好的辟秽和祛痰作用,故对于秽浊之气侵袭人体昏厥或中风昏迷痰盛者,用之最好;麝香开窍醒神力较苏合强,且走窜通经达络,故气血壅滞雨肿痛也为常用

问:香方中的苏合香油是什么? 

答:苏合香出自苏和国,因此得名。梵书中称作“咄鲁瑟剑”。

       苏合香出自中台山的山谷中。如今来自西域以及昆仑的苏合香颜色呈紫色和紫真相似,质地坚实、气味极其芳香,像石头一样重,焚烧后呈灰白色的为上品。

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  苏合香与油本就产自一树,各总论述不一。有说像紫真檀的是树的枝节,像膏油的是树的脂膏,苏合香苏合油,是同一种树产的两个品类。又有人说用各种香的香汁煎制成的苏合香是伪造的。形似苏木又重如石英的是山葡萄。陶弘景说:“苏合香是狮子粪。”《物理论》上说:“苏合香是野兽的粪便。”这是错误的说法。苏合油白色。《本草》上也写道:“狮粪极臭,呈赤黑色。”刘禹锡说:“叶子薄,呈金色”或许是指苏合香树的叶子。抑或是番禺地区的珍异之物各不相同,还有比这些品类更奇特的吗?

(参考文献,《外台》、《博济》、《奇效》、《启玄》、《全生集》、《本经逢原》、《本草》、《西域传》、《香录》、沈括《笔谈》、《物理论》、《本草》、《香乘》、《炮制》

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西贡火柴-亚太沉香研究学会副会长,现代沉香分类标准制定者之一

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