西贡火柴-九龙沉香博物馆 经常有人问我，什么样的香，才是好香？实际上，香在制作过程中，几乎没有秘密，是个极其传统，极其简单的手艺活，以我认知，任何人，在有沉香粉，粘粉，纯净水的状态下，甚至不需要借助任何工具，都可以制作出一支很棒的沉香。
核心的机密只有两点，一是原料是否足够高级与纯净，二是配比是否合理。
我做香，一共只有七个步骤：
原料分级，合香，制香，制香印，测试，包装，贮藏。
这里非常重要的一点是顶级的香不可能做出来就用，至少3年以上退粘和醇化才可以使用，否则你用沉水红土做出来的香，近距离闻也会刺鼻。
下面的图片，是09年做的记录，按照当时的价值算，一共是900万人民币，只做出来20多公斤，从13年启封至今，这支香还没有遇到过对手。这种级别的香，只能作为收藏，是没有办法也没有必要作为商业用途的。
原料分级：这个环节是确保香材百分百的“纯净”。当时那批香是跟不同的供应商采购的不同批次，即使同为“沉水芽庄”也会有些区别，最耗费时间的就是这个环节，我需要自己把红土里，不是红土的，以及芽庄里有拼接的挑出来，隐约记得，30公斤的原料，挑了近十天。
清洗：
这个环节，是成本最高的环节，十公斤红土洗完，还有六公斤可以捞出来的，下面的泥沙，至少2公斤，也就是说，沙子也是有可能卖到数百元一克的。
合香：
再好的香，也需要和合，原因是层次和完美，与熏品不同，卧香讲究的是味道的层次，变化以及留香，凝香，飘香。。。当时我一共调出三种调性的香，红土为主的醇厚低调丰满宁静，芽庄为主的清雅与清雅纯净。
制香：
很多人会纠结在手工与机制，客观的讲，只有在调香的时候会全手工制作，这个原因和成本无关，和品质有关，因为不同的配方，需要不同的直径才可以把味道发挥到极致，手工无法确保。
香印：
这个直白的说，是边角料的再利用，但边角料不代表品质就不好，我的制香机是用了一年的时间和设备制造商反复沟通后订制的，完美的解决三个要求：品质，损耗，效率。既是是这样，设备里每次都会有余量无法加工为卧香，只能手工制作为香印或者香丸，供熏品。
测试：
第一批香在设备里做出来后，必须经过测试味道与层次是否与我的初衷相吻合后再微调，才能进行批量制作，还有就是是否可以顺利点燃，并且中途不会熄灭。实际上，纯的红土与沉水芽庄因油脂过多，是无法点燃的，不要去相信什么“纯料”，就没有这个可能性。这一批的辅料，我们选择的是海南皮油和越南惠安，特点就是甜，你可以感觉的味道是冰糖或者是甘蔗。
包装：
最头疼的环节，我的大部分娱乐时间都被这个环节占据了。原因是我只会挑毛病，但不会动手执行，我的朝令夕改令到我的设计团队头晕目眩，怨声载道，在这里，我公开的向他们表示感谢和道歉。
储存：这个环节的隐形成本很高，我没有拍照，你可以想象一下，白酒红酒普洱茶和雪茄是怎么转化的，在哪里，在什么环境下默默的醇化的。
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